Обычные блины (рецепт)

Я очень люблю пробовать разные рецепты. Вот недавно нашла один довольно простой в приготовлении рецепт блинов. Получились очень вкусные "обычные блины". Почему "обычные"? Потому, что блины выходят и не слишком тонкие, и "пышными" их назвать нельзя, к тому же эти блины можно кушать как с начинкой, так и в качестве "самостоятельного" блюда.

empty

Приготовление обычных блинов:
1. В миску вылить кефир (простоквашу), добавить соду - перемешать, чтобы сода "погасилась". Если кефир "молодой" - можно загасить соду уксусом. К кефиру добавить кипяченую воду, яйца, соль, сахар, немного ванильного сахара, муку, растительное масло - все перемешать миксером.

2. Выпекать блины лучше на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде. Жарить на среднем огне. Между блинами сковороду слегка смазывать растительным маслом (кисточкой кулинарной или "скрученным" кусочком марли). По желанию - готовые блины перемазывать сливочным маслом (каждый блин).

Ингредиенты для теста: стакан кефира, стакан воды, 1-2 яйца, 1/2ч. ложки сода, 3 ст.ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 пакетика ванильного сахара, мука (добавлять, пока тесто не станет, как "сметана"). Растительное масло для жарки и для теста (1-2 ст.ложки).

На сайте needforeat.ru собрано множество самых разнообразных рецептов блюд. Кулинарные рецепты вьетнамской, индонезийской, китайской кухни, удобно рассортированные по рубрикам порадуют любую хозяйку. Не бойтесь попробовать что-то новенькое!
Пожалуйста, оцените этот рецепт или статью:&nbsp&nbsp&nbsp Плохо