РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА СМЕТАНЕ
2012-07-28
Средняя оценка
(0 / 5)
0
5
0
Оставили оценку - 0 чел.
Сметана 1 ст.
Мука пшеничная 3 ст.
Куриные яйца 2 шт.
Соль по вкусу
При желании Вы можете сделать фаршированные блины для этого Вы можете использовать:
1) фарш из мяса и лука
или
2) любое варенье
или
3) творог с сахаром и изюмом
Рецепт блинов на сметане:
Взбейте в глубокой миске сметану вместе с яйцами и солью. Туда подмешайте муку и можете считать, что тесто для блинов готово. Теперь обжаривайте их на смазанной маслом или же жиром сковороде. Делать это надо быстро, достаточно обжаривать по 2-3 минутки с каждой стороны.
В случае, если Вы решили наполнять блинчики сладким вареньем их не надо обжаривать. Достаточно будет просто смазать блинчик с одной стороны вареньем или джемом и свернуть его. Если же Вы фаршируете блин мясным, заранее обжаренным до полной готовности фаршем или сладкой творожной массой, то надо сворачивать блинчики конвертиком и немного обжаривать эти конвертики на масле, пока они не покроются аппетитной золотистой корочкой.
Материалы по теме
Оставить Ваш отзыв к рецепту