Блины со сметанкой рецепт Блины по праву можно назвать одним из традиционных и очень древних блюд русской национальной кухни. Их считают самым экономным блюдом из муки с точки зрения доступности ингредиентов: малое количество муки перемешивается с большим количеством жидкости.